3M將微生物創(chuàng)新檢測(cè)技術(shù)引入飲料行業(yè)

        新型3MPetrifilmAuqa水質(zhì)測(cè)試片將先進(jìn)、可靠、方便的食品微生物檢測(cè)技術(shù)引入全球飲用水與飲料加工制造業(yè)。

　　

　　上海2011年3月15日電/美通社亞洲/--在超過(guò)26年的時(shí)間里，3MPetrifilm測(cè)試片作為食品加工制造業(yè)中的標(biāo)準(zhǔn)微生物檢測(cè)工具享譽(yù)全 球。今天，3M食品安全部的3MPetrifilmAqua水質(zhì)測(cè)試片正式進(jìn)入市場(chǎng)，為全球飲料和食品加工廠商在瓶裝水檢測(cè)領(lǐng)域提供幫助。

　　

　　我們很高興將這個(gè)產(chǎn)品引入瓶裝飲料行業(yè)。對(duì)于該行業(yè)的企業(yè)而言，這個(gè)創(chuàng)新產(chǎn)品提供了不同于傳統(tǒng)瓊脂培養(yǎng)皿檢測(cè)辦法的一種新方法。3M食品安全部的高級(jí)技術(shù)服務(wù)專員BobYoung說(shuō)道。

　　

　　3MPetrifilmAqua水質(zhì)測(cè)試片由水溶性凝膠劑、營(yíng)養(yǎng)物和指示劑組成，可檢測(cè)最常見(jiàn)的四種對(duì)產(chǎn)品構(gòu)成威脅的污染源：菌落總數(shù)、大腸菌、酵母 和霉菌，以及腸桿菌?，F(xiàn)在，飲料及食品加工廠商常常自行生產(chǎn)瓊脂或者購(gòu)買(mǎi)預(yù)制的培養(yǎng)皿。但是這兩種辦法都不僅需要投入大量人力、大量占用冷凍室空間，而且 還造成不必要的浪費(fèi)。

　　

　　3M的預(yù)置培養(yǎng)基的3MPetrifilmAqua水質(zhì)測(cè)試片測(cè)試片給飲用水和飲料行業(yè)送來(lái)了現(xiàn)代科技的福音。它為產(chǎn)品安全性評(píng)估提供了一種簡(jiǎn)單可靠的辦法，從而可取代瓊脂培養(yǎng)皿檢測(cè)方法。

　　

　　這種測(cè)試片簡(jiǎn)單易用，為質(zhì)量監(jiān)督技術(shù)人員簡(jiǎn)化了檢測(cè)流程。第三方試驗(yàn)證明，3MPetrifilmAqua水質(zhì)測(cè)試片的效果可與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)方法相媲美 3MPetrifilm測(cè)試片能夠?yàn)槠髽I(yè)節(jié)省大量的時(shí)間和金錢(qián)。3M食品安全的全球市場(chǎng)開(kāi)發(fā)部經(jīng)理EricAmann說(shuō)道。

　　

　　飲用水與飲料行業(yè)的企業(yè)每年都面對(duì)著更加嚴(yán)格的安全規(guī)范要求和來(lái)自客戶的更高質(zhì)量期望。3MPetrifilmAqua水質(zhì)測(cè)試片通過(guò)實(shí)現(xiàn)一致的質(zhì) 量、簡(jiǎn)單的操作和更高的生產(chǎn)率，讓那些自己生產(chǎn)瓊脂的企業(yè)得以享受現(xiàn)代科技的便利，同時(shí)還能減少?gòu)U棄物的產(chǎn)生，節(jié)省存儲(chǔ)空間。一項(xiàng)覆蓋292家食品加工廠 的工業(yè)研究表明，技術(shù)員的生產(chǎn)率(每小時(shí)檢測(cè)數(shù))獲得了80%的提高，為公司平均每天節(jié)省了3.7小時(shí)的技術(shù)工作時(shí)間。自然地，這些節(jié)省下來(lái)的時(shí)間可以投 入到附加價(jià)值更高的活動(dòng)中，例如增加取樣、生產(chǎn)監(jiān)控以及HACCP規(guī)劃。